委托加工单粒月饼包装规格的说明
2012-05-11
2012年北京全聚德仿膳食品有限责任公司
委托加工单粒月饼包装规格的说明
根据国家要求，在市场上销售的月饼产品包装规格需符合：GB23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准的要求。标准中规定月饼类食品的空隙率应小于等于60%。其算法如下：
X—包装空隙率；
Vn—商品销售包装体积[指商品销售包装（不含提手、扣件、绑绳等配件）的外切最小长方体体积]，单位为立方毫米（mm3）
Vo—商品初始包装的总体积，即各商品的初始包装体积总和。商品初始包装体积指商品初始包装本身的外切最小长方体体积，单位为立方毫米（mm3）
k—商品必要空间系数。商品的必要的空间体积指用于保护或固定各产品初始包装所需要的空间。本标准中，k取值为0.6。
北京全聚德仿膳食品有限责任公司2012年提供的中秋月饼规格表如下：
序号 | 品名 | 月饼初始包装尺寸 （月饼内包尺寸） | 月饼初始包装体积 （月饼内包体积） | 代表品种 |
1 | 80克月饼 | 75×75×37毫米 | 208,125立方毫米 | 80克月饼 |
2 | 100克月饼 | 82×82×37毫米 | 248,788立方毫米 | 100克月饼 |
3 | 35克鸭肉酥类月饼 | 60×60×28毫米 | 100,800立方毫米 | 35克鸭肉酥类产品 |
4 | 50克左右特殊月饼 | 63×63×43毫米 | 170,667立方毫米 | 50克左右需防止破碎的特殊月饼 |
简单计算一套盒装月饼包装是否符合国家规定，可以将需装入盒内的散粒月饼（即用塑料食品膜封包好的散粒月饼）的外切最小长方体体积相加，其总体积占月饼盒体积的25%以上即为合格。散粒月饼的体积可参考上表中提供的数据，盒装月饼包装的体积可将月饼盒外径的长、宽、高相乘得出。
请各单位根据GB23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》的要求，参考我公司月饼初始包装尺寸，结合自身的实际情况确定月饼包装盒规格。
