双狮庄园红葡萄酒源自迪龙家族,与1855年美度区二级庄雄狮庄园同源。这款酒亦产自波尔多美度区,在法国橡木桶中陈酿12个月,呈现明亮的宝石红色,散发着浓郁的醋栗、李子和矿物质风味。入口涌现丰富的新鲜的果味和柔和的单宁,适中的酸度,平衡的口感,余味持久优雅,呈现美度区葡萄酒典型风格。
来自波尔多美度产区,采用法国橡木桶适时陈酿,优雅平衡,展现美度区典型风格。
迪龙家族选择以佐餐为目的来为葡萄酒进行发酵和陈酿,酒在全新法国橡木桶中陈酿而染上的焦味不得压倒葡萄本身带来的芬芳,应与酒融为一体,让香气变得更为精致。所有来自波尔多地区,以及所有产自法国历史风土的葡萄酒,都应表现出一种陈年的潜力,一种能够随着时间而得到升华的能力。
除了对风土的认知和就葡萄园管理方面如耕作土壤等传统作业之外,还要添入合理化的环保种植方式。对药剂的使用加以限制,控制施肥,不得改良土壤,而且只在真正必要之时才会施用。禁止使用一切化学除草剂,仅使用机械清除法来除杂草。已推行生物多样性(种植小型灌木等)的战略,旨在促进葡萄园的生态平衡,通过诸如保护辅助动物群落的温和方式达到保护葡萄园的目的。从我们自己的葡园中精选苗木加以培植,抑制产量,以期在大自然赐予的年份下,将各块风土最为优秀的一面展现出来。经过严格筛选,只有最具各款作品代表性的批次才得以参与最终调配。